Jay Olcutt Sanders (nascido em 16 de abril de 1953) é um ator e dramaturgo americano de cinema, teatro e televisão. Ele frequentemente participa de peças off-Broadway no The Public Theatre. Sanders já recebeu um Drama Desk Award e um New York Drama Critics' Circle Award.
Sanders fez sua estreia off-Broadway em uma produção de Shakespeare in the Park de Henry V em 1976. Ele estreou o papel de Bradley em Buried Child de Sam Shepard (1978). Sua estreia na Broadway foi na peça Loose Ends (1979). Ele retornou à Broadway em The Caine Mutiny Court-Martial (1983), Saint Joan (1993), Pygmalion (2007), Girl from the North Country (2020) e Purlie Victorious (2023).
Ele fez sua estreia no cinema na comédia Starting Over (1979). Teve papéis notáveis em filmes como Cross Creek (1983), Tucker: The Man and His Dream (1988), Glory (1989), JFK (1991), Hostages (1992), Angels in the Outfield (1994), Music of the Heart (1999), Tumbleweeds (1999) e Revolutionary Road (2008). Na televisão, teve papéis recorrentes em séries como Law & Order: Criminal Intent, The Good Wife, Person of Interest, Blindspot e Sneaky Pete. Ele também atuou como narrador nos programas Wide Angle, Nova e Secrets of the Dead.